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椎茸祭り大成功!!

      2015/01/19

六甲山牧場の椎茸祭り!!

椎茸祭り

3月22・23日と六甲山牧場の椎茸祭り!を開催しました。

山の上では、まだまだ春の訪れとはいかず、晴れていても10℃そこそこと、ちょっと肌寒!!
危ぶまれていた六甲山椎茸の収穫も・・・発育が間に合わず・・・
あ~あ・・・(汗)
原木椎茸の販売と焼き椎茸の販売は、残念ながら断念です。
楽しみにしてらした方、ごめんなさい。

椎茸のほだ木ただ、今回は違います!!
前回、好評だったきのこ汁に加えて、新登場!!六甲山椎茸せんべいの投入だ~!

しいたけ煎餅

この「椎茸きのこせんべい」は、ウリボーライド(超小型EVモビリテイー)でお馴染みの六甲産業さんのオリジナル商品なんです。
六甲産業さんは、六甲山上の六甲きのこの森で原木椎茸を栽培されており、この椎茸せんべいは
知る人ぞ知る!お隠れグルメ!
イカ焼器のような機械で、椎茸やエノキダケ等をのせて少~し焦げ目がつく程度に焼き上げます。
香ばしい香りに包まれてパリッと焼き上がった煎餅に、お好みでソースや一味などをトッピング!!
いいですねえ~!!

しいたけ祭り

もう一つ、今回のイベントに投入した秘密兵器!!

アイスクリーム工房
BOSS&MOMの椎茸ジェラード!

椎茸ジェラード

BOSS&MOMさんは、兵庫県三木市吉川町の長閑な田園風景が広がる自然の中にある「西山牧場」さんのアイスクリーム工房なんです。
「六甲山椎茸ジェラード」は、その西山牧場さんに作っていただきました。
西山牧場さんと六甲産業さんの
初コラボレーション!!
これがお見事!!実に美味しい大人の味!!くせになりそうです。
なんと、この日一番の人気メニューに!!
でしょ!!でしょ!! MCサカも大満足!!
ってか、MCサカって誰やねん?
西山牧場さん六甲産業さんありがとうございました。

 - イベント

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